فطيرة الدجاج بالقدر الامريكية

بلسم عظومةխոհարար

Բաղադրիչներ

• عجينة البايستري
  400 غرام
• صدر دجاج، مسلوق و مقطع
  1.5 كوب
• جزر، مقطع مكعبات
  2 كوب
• كراث، ناعم
  1 كوب
• لوبيا خضراء، مقطعة طوليا او ثلاث انصاف
  1 كوب
• زبدة، غير مملحة
  2 ملعقة كبيرة
• Ալյուր
  2 ملعقة كبيرة
• كريما، او حليب
  0.5 كوب
• بقدونس، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• Ձու
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج، مذوب
  2 مكعب
• Վար
  2 كوب
• Աղ
  0
• Սև պղպեղ
  0
• Թեյմ
  1 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   في قدر صغير، يوضع كوب من مرق الدجاج على نار وسط، عند الغليان يضاف الجزر ويسلق لمدة خمس دقائق او اكثر حسب رغبتك، يصفى الجزر ويحتفظ بالمرق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   قدر صغير

   5 րոպե
2. 2

   في قدر أخر، يوضع ماء ويترك يغلي ثم تضاف اللوبيا لمدة خمس دقائق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   في قدر أخر أيضاً، يوضع البصل مع كمية من الماء ويترك يغلي حتى تصبح كرات البصل لينة او ناضجة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
4. 4

   تصفى اللوبيا والبصل من الماء ثم تضاف على الجزر.

   2 րոպե
5. 5

   تذوب الزبدة في قدر، يضاف الدقيق ويخلط حتى يصبح لون الدقيق ذهبي.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   3 րոպե
6. 6

   تضاف الكريمة ويخلط جيداً ثم يضاف البهار ومرق الدجاج حوالي كوبين ويخلط جيداً حتى تصبح صلصة كثيفه قليلاً.

   5 րոպե
7. 7

   تضاف الخضار والدجاج للصلصة ثم توضع جميعها في قالب الخبز ثم توضع عجينة الفطيرة فوق الخليط وتخلصي من اجزاء العجين الزائدة، تدهن العجينة بطبقة خفيفة من البيض.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   قالب خبز

   5 րոպե
8. 8

   يوضع قالب فطيرة الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة وبدرجة حرارة 475 فهرنهايت حتى يستوي ويتحمر سطحه.

   20 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

Թեյմ100գ-ի համար

Էներգիա276 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր7 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր40 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ