Tarte à la viande hachée

فاطمة قانونیآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 3 tasses de farine
  3 tasse
• 1 cuillère à soupe de levure instantanée
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de sucre
  2 cuillère à soupe
• 1/4 tasse de yaourt
  0.3 tasse
• 1/4 tasse d'huile
  0.3 tasse
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 tasse d'eau d'oignon
  1 tasse
• 250 grammes de viande hachée
  250 gramme
• 1 oignon, haché finement
  1 pièce
• 1/4 tasse de fromage, râpé
  0.3 tasse
• 1/4 tasse d'olives vertes, tranchées
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de persil haché
  0.3 tasse
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de cumin
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de paprika
  0.5 cuillère à café

مراحل

1. 1

   Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sel, la levure chimique et le sucre, puis ajouter l'huile et le yaourt sur la farine et frotter le mélange avec les mains.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   Ajouter l'eau progressivement dans le bol et pétrir le mélange jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle pas aux mains, puis laisser reposer pendant une heure.

   60 دقیقه
3. 3

   Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter la viande hachée et les épices à l'oignon et remuer jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
4. 4

   Ajouter le fromage râpé, les tranches d'olives et l'œuf à la viande et remuer le mélange jusqu'à ce que le fromage fonde, puis retirer la poêle du feu, ajouter le persil et mélanger.

   5 دقیقه
5. 5

   Étaler la pâte, découper des cercles et farcir avec une cuillère à soupe du mélange de viande, puis bien fermer les cercles.

   5 دقیقه
6. 6

   Disposer les cercles farcis sur une plaque huilée, faire des trous sur les côtés avec une fourchette et laisser lever pendant 10 minutes.

   10 دقیقه
7. 7

   Badigeonner les cercles avec le jaune d'œuf et mettre la plaque au four pour dorer.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه
8. 8

   Retirer la plaque du four, laisser les tartes à la viande refroidir, puis les mettre dans un plat et servir chaud.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی