Συστατικά
Αρνί1 kilogram
Αιγυπτιακό Ρύζι0.5 kilogram
Χυμός ντομάτας1 cup
Συνθλιμμένο Σκόρδο2 clove
Ξίδι1 tablespoon
Βούτυρο2 tablespoon
Λάδι3 tablespoon- Salt and spices0
- Bread cut into cubes and toasted in the oven1 loaf
Κρεμμύδι1- Tomato, chopped1
Βήματα
- 1
To boil the meat, in a pot over heat, add half water, then add the onion and tomato. Let it boil, then add the meat and let it cook for an hour or until fully tender.
60 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
In another pot over heat, add two tablespoons of oil and butter, then add the washed rice and salt, stir a little, add about 4 cups of meat broth and let it cook.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 3
To make the sauce, in a pot over heat, sauté the crushed garlic in a tablespoon of oil, then add the tomato juice and let it simmer. Add vinegar, salt, and spices, then let it cook for 2 minutes, turn off the heat and set aside.
2 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 4
In a serving dish, distribute the toasted bread, then pour half a cup of meat broth over it. Place the rice on top of the bread, then drizzle the sauce over the rice followed by the meat. Serve the Fatta hot.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Αρνίανά 100gΑιγυπτιακό Ρύζιανά 100gΧυμός ντομάταςανά 100gΣυνθλιμμένο Σκόρδοανά 100gΞίδιανά 100gΒούτυροανά 100gΛάδιανά 100gΚρεμμύδιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.