مواد تشکیل دهنده
بره1 kilogram
برنج مصری0.5 kilogram
عصاره گوجهفرنگی1 cup
سیر له شده2 clove
سرکه1 tablespoon
کره2 tablespoon
روغن3 tablespoon- Salt and spices0
- Bread cut into cubes and toasted in the oven1 loaf
پیاز1- Tomato, chopped1
مراحل
- 1
To boil the meat, in a pot over heat, add half water, then add the onion and tomato. Let it boil, then add the meat and let it cook for an hour or until fully tender.
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
In another pot over heat, add two tablespoons of oil and butter, then add the washed rice and salt, stir a little, add about 4 cups of meat broth and let it cook.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 3
To make the sauce, in a pot over heat, sauté the crushed garlic in a tablespoon of oil, then add the tomato juice and let it simmer. Add vinegar, salt, and spices, then let it cook for 2 minutes, turn off the heat and set aside.
2 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
In a serving dish, distribute the toasted bread, then pour half a cup of meat broth over it. Place the rice on top of the bread, then drizzle the sauce over the rice followed by the meat. Serve the Fatta hot.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
برهper 100gبرنج مصریper 100gعصاره گوجهفرنگیper 100gسیر له شدهper 100gسرکهper 100gکرهper 100gروغنper 100gپیازper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.