Egyptian Fatta

Suhail Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Ягненок
  1 kilogram
• Египетский Рис
  0.5 kilogram
• Томатный сок
  1 cup
• Раздавленный Чеснок
  2 clove
• Уксус
  1 tablespoon
• Масло
  2 tablespoon
• Масло
  3 tablespoon
• Salt and spices
  0
• Bread cut into cubes and toasted in the oven
  1 loaf
• Лук
  1
• Tomato, chopped
  1

Шаги

1. 1

   To boil the meat, in a pot over heat, add half water, then add the onion and tomato. Let it boil, then add the meat and let it cook for an hour or until fully tender.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   60 мин.
2. 2

   In another pot over heat, add two tablespoons of oil and butter, then add the washed rice and salt, stir a little, add about 4 cups of meat broth and let it cook.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
3. 3

   To make the sauce, in a pot over heat, sauté the crushed garlic in a tablespoon of oil, then add the tomato juice and let it simmer. Add vinegar, salt, and spices, then let it cook for 2 minutes, turn off the heat and set aside.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   2 мин.
4. 4

   In a serving dish, distribute the toasted bread, then pour half a cup of meat broth over it. Place the rice on top of the bread, then drizzle the sauce over the rice followed by the meat. Serve the Fatta hot.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Ягненокна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки25 g

Всего жиров20 g

Египетский Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Томатный сокна 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы7 g

Всего сахаров4 g

Пищевые волокна0.5 g

Вода91 g

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги