مواد تشکیل دهنده
گوشت بره1 kilogramme
برنج مصری0.5 kilogramme
عصاره گوجهفرنگی1 tasse
سیر له شده2 gousse
سرکه1 cuillère à soupe
کره2 cuillère à soupe
روغن3 cuillère à soupe- Sel et épices0
- Pain coupé en dés et grillé au four1 pain
پیاز1- Tomate, coupée1
مراحل
- 1
Pour faire bouillir la viande, dans une marmite sur le feu, mettre la moitié d'eau, ajouter l'oignon et la tomate, laisser bouillir l'eau puis ajouter la viande et laisser cuire pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Dans une autre marmite sur le feu, mettre deux cuillères d'huile et de beurre, ajouter le riz lavé puis le sel et remuer légèrement, ajouter environ 4 tasses de bouillon de viande et laisser cuire.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 3
Pour préparer la sauce, dans une marmite sur le feu, faire revenir l'ail écrasé avec une cuillère d'huile puis ajouter le jus de tomate et laisser mijoter, ajouter le vinaigre, le sel et les épices puis laisser cuire pendant 2 minutes, éteindre le feu et mettre de côté.
2 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Dans un plat de service, répartir le pain grillé puis arroser avec un demi-tasse de bouillon de viande, mettre le riz sur le pain puis verser la sauce sur le riz puis la viande, servir la fatta chaude.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
گوشت برهper 100gبرنج مصریper 100gعصاره گوجهفرنگیper 100gسیر له شدهper 100gسرکهper 100gکرهper 100gروغنper 100gپیازper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.