מרכיבים
בשר כבש1 kilogramme
אורז מצרי0.5 kilogramme
מיץ עגבניות1 tasse
שום כתוש2 gousse
חומץ1 cuillère à soupe
חמאה2 cuillère à soupe
שמן3 cuillère à soupe- Sel et épices0
- Pain coupé en dés et grillé au four1 pain
בצל1- Tomate, coupée1
צעדים
- 1
Pour faire bouillir la viande, dans une marmite sur le feu, mettre la moitié d'eau, ajouter l'oignon et la tomate, laisser bouillir l'eau puis ajouter la viande et laisser cuire pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
60 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Dans une autre marmite sur le feu, mettre deux cuillères d'huile et de beurre, ajouter le riz lavé puis le sel et remuer légèrement, ajouter environ 4 tasses de bouillon de viande et laisser cuire.
30 דקותכלים נדרשים:סיר - 3
Pour préparer la sauce, dans une marmite sur le feu, faire revenir l'ail écrasé avec une cuillère d'huile puis ajouter le jus de tomate et laisser mijoter, ajouter le vinaigre, le sel et les épices puis laisser cuire pendant 2 minutes, éteindre le feu et mettre de côté.
2 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
Dans un plat de service, répartir le pain grillé puis arroser avec un demi-tasse de bouillon de viande, mettre le riz sur le pain puis verser la sauce sur le riz puis la viande, servir la fatta chaude.
5 דקות
עובדות תזונה
בשר כבשper 100gאורז מצריper 100gמיץ עגבניותper 100gשום כתושper 100gחומץper 100gחמאהper 100gשמןper 100gבצלper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.