Ingredienser
Lammeskjøtt1 kilogramme
Egyptisk Ris0.5 kilogramme
Tomatjuice1 tasse
Knust Hvitløk2 gousse
Eddik1 cuillère à soupe
Smør2 cuillère à soupe
Olje3 cuillère à soupe- Sel et épices0
- Pain coupé en dés et grillé au four1 pain
Løk1- Tomate, coupée1
Trinn
- 1
Pour faire bouillir la viande, dans une marmite sur le feu, mettre la moitié d'eau, ajouter l'oignon et la tomate, laisser bouillir l'eau puis ajouter la viande et laisser cuire pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
60 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Dans une autre marmite sur le feu, mettre deux cuillères d'huile et de beurre, ajouter le riz lavé puis le sel et remuer légèrement, ajouter environ 4 tasses de bouillon de viande et laisser cuire.
30 minNødvendig utstyr:Kjele - 3
Pour préparer la sauce, dans une marmite sur le feu, faire revenir l'ail écrasé avec une cuillère d'huile puis ajouter le jus de tomate et laisser mijoter, ajouter le vinaigre, le sel et les épices puis laisser cuire pendant 2 minutes, éteindre le feu et mettre de côté.
2 minNødvendig utstyr:Kjele - 4
Dans un plat de service, répartir le pain grillé puis arroser avec un demi-tasse de bouillon de viande, mettre le riz sur le pain puis verser la sauce sur le riz puis la viande, servir la fatta chaude.
5 min
Ernæringsfakta
Lammeskjøttper 100gEgyptisk Risper 100gTomatjuiceper 100gKnust Hvitløkper 100gEddikper 100gSmørper 100gOljeper 100gLøkper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.