Ingredienser
Lammkött1 kilogramme
Egyptiskt Ris0.5 kilogramme
Tomatjuice1 tasse
Krossad Vitlök2 gousse
Ättika1 cuillère à soupe
Smör2 cuillère à soupe
Olja3 cuillère à soupe- Sel et épices0
- Pain coupé en dés et grillé au four1 pain
Lök1- Tomate, coupée1
Steg
- 1
Pour faire bouillir la viande, dans une marmite sur le feu, mettre la moitié d'eau, ajouter l'oignon et la tomate, laisser bouillir l'eau puis ajouter la viande et laisser cuire pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
60 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Dans une autre marmite sur le feu, mettre deux cuillères d'huile et de beurre, ajouter le riz lavé puis le sel et remuer légèrement, ajouter environ 4 tasses de bouillon de viande et laisser cuire.
30 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 3
Pour préparer la sauce, dans une marmite sur le feu, faire revenir l'ail écrasé avec une cuillère d'huile puis ajouter le jus de tomate et laisser mijoter, ajouter le vinaigre, le sel et les épices puis laisser cuire pendant 2 minutes, éteindre le feu et mettre de côté.
2 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 4
Dans un plat de service, répartir le pain grillé puis arroser avec un demi-tasse de bouillon de viande, mettre le riz sur le pain puis verser la sauce sur le riz puis la viande, servir la fatta chaude.
5 min
Näringsvärde
Lammköttper 100gEgyptiskt Risper 100gTomatjuiceper 100gKrossad Vitlökper 100gÄttikaper 100gSmörper 100gOljaper 100gLökper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.