Malzemeler
Kuzu eti1 kilogramme
Mısır Pirinci0.5 kilogramme
Domates Suyu1 tasse
Ezilmiş Sarımsak2 gousse
Sirke1 cuillère à soupe
Tereyağı2 cuillère à soupe
Yağ3 cuillère à soupe- Sel et épices0
- Pain coupé en dés et grillé au four1 pain
Soğan1- Tomate, coupée1
Adımlar
- 1
Pour faire bouillir la viande, dans une marmite sur le feu, mettre la moitié d'eau, ajouter l'oignon et la tomate, laisser bouillir l'eau puis ajouter la viande et laisser cuire pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
60 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Dans une autre marmite sur le feu, mettre deux cuillères d'huile et de beurre, ajouter le riz lavé puis le sel et remuer légèrement, ajouter environ 4 tasses de bouillon de viande et laisser cuire.
30 dkGerekli Aletler:Tencere - 3
Pour préparer la sauce, dans une marmite sur le feu, faire revenir l'ail écrasé avec une cuillère d'huile puis ajouter le jus de tomate et laisser mijoter, ajouter le vinaigre, le sel et les épices puis laisser cuire pendant 2 minutes, éteindre le feu et mettre de côté.
2 dkGerekli Aletler:Tencere - 4
Dans un plat de service, répartir le pain grillé puis arroser avec un demi-tasse de bouillon de viande, mettre le riz sur le pain puis verser la sauce sur le riz puis la viande, servir la fatta chaude.
5 dk
Besin Değerleri
Kuzu eti100g içinMısır Pirinci100g içinDomates Suyu100g içinEzilmiş Sarımsak100g içinSirke100g içinTereyağı100g içinYağ100g içinSoğan100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.