فتة اللحم المصرية

اروي توميآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت بره
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  0.5 كيلوغرام
• عصير الطماطم
  1 كوب
• سیر له شده
  2 فص
• سرکه
  1 ملعقة كبيرة
• کره
  2 ملعقة كبيرة
• روغن
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار
  0
• خبز مقطع مكعبات ومحمص بالفرن
  1 رغيف
• بصلة
  1
• طماطم، مقطعة
  1

مراحل

1. 1

   لسلق اللحمه، في قدر على النار يوضع نصفه ماء، تضاف البصله والطماطم، تترك حتى تغلى الماء ثم توضع اللحم وتترك لمده ساعه او حتى ينضج تماما.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   60 دقیقه
2. 2

   في قدر أخر على النار، يوضع ملعقتين من الزيت والزبده، يضاف الارز المغسول ثم الملح ويقلب قليلاً، يضاف من مرق اللحم حوالي 4 اكواب ويترك حتى ينضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
3. 3

   لعمل الصلصه، في قدر على النار يحمر الثوم المهروس بملعقة زيت ثم يوضع عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك، يضاف الخل، الملح والتوابل ثم يترك لمده 2 دقيقه، تغلق النار ويترك جانباً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   2 دقیقه
4. 4

   في طبق التقديم، يوزع الخبز المحمص ثم يسقى في نصف كوب مرق لحم، يوضع الارز فوق الخبز ثم ترش الصلصه فوق الارز ثم اللحم، تقدم الفتة ساخنة.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت برهper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

لبنه جرسیاper 100g

Energy120 kcal

Protein10 g

Total Fat8 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars2 g

ماست چکیدهper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

سیر له شدهper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

کاهوper 100g

Energy25 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate5 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

گوشتper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

گوشت گوسالهper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

گوشت گوسالهper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی