Ingrédients
Viande d'agneau1 كيلوغرام- ارز مصري0.5 كيلوغرام
- عصير الطماطم1 كوب
Ail Écrasé2 فص
Vinaigre1 ملعقة كبيرة
Beurre2 ملعقة كبيرة
Huile3 ملعقة كبيرة- ملح وبهار0
- خبز مقطع مكعبات ومحمص بالفرن1 رغيف
- بصلة1
- طماطم، مقطعة1
Mesures
- 1
لسلق اللحمه، في قدر على النار يوضع نصفه ماء، تضاف البصله والطماطم، تترك حتى تغلى الماء ثم توضع اللحم وتترك لمده ساعه او حتى ينضج تماما.
60 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
في قدر أخر على النار، يوضع ملعقتين من الزيت والزبده، يضاف الارز المغسول ثم الملح ويقلب قليلاً، يضاف من مرق اللحم حوالي 4 اكواب ويترك حتى ينضج.
30 minutesMatériel requis:Marmite - 3
لعمل الصلصه، في قدر على النار يحمر الثوم المهروس بملعقة زيت ثم يوضع عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك، يضاف الخل، الملح والتوابل ثم يترك لمده 2 دقيقه، تغلق النار ويترك جانباً.
2 minutesMatériel requis:Marmite - 4
في طبق التقديم، يوزع الخبز المحمص ثم يسقى في نصف كوب مرق لحم، يوضع الارز فوق الخبز ثم ترش الصلصه فوق الارز ثم اللحم، تقدم الفتة ساخنة.
5 minutes
Faits nutritionnels
Viande d'agneaupour 100g
Labneh Jarsiyapour 100g
Labnehpour 100gAil Écrasépour 100gVinaigrepour 100gBeurrepour 100gHuilepour 100g
Laituepour 100g
Viandepour 100g
Viande de veaupour 100g
Viande de veaupour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.