فتة اللحم المصرية

اروي توميKokk

Ingredienser

• Lam
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  0.5 كيلوغرام
• عصير الطماطم
  1 كوب
• Knust Hvitløk
  2 فص
• Eddik
  1 ملعقة كبيرة
• Smør
  2 ملعقة كبيرة
• Olje
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار
  0
• خبز مقطع مكعبات ومحمص بالفرن
  1 رغيف
• بصلة
  1
• طماطم، مقطعة
  1

Trinn

1. 1

   لسلق اللحمه، في قدر على النار يوضع نصفه ماء، تضاف البصله والطماطم، تترك حتى تغلى الماء ثم توضع اللحم وتترك لمده ساعه او حتى ينضج تماما.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   60 min
2. 2

   في قدر أخر على النار، يوضع ملعقتين من الزيت والزبده، يضاف الارز المغسول ثم الملح ويقلب قليلاً، يضاف من مرق اللحم حوالي 4 اكواب ويترك حتى ينضج.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   30 min
3. 3

   لعمل الصلصه، في قدر على النار يحمر الثوم المهروس بملعقة زيت ثم يوضع عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك، يضاف الخل، الملح والتوابل ثم يترك لمده 2 دقيقه، تغلق النار ويترك جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   2 min
4. 4

   في طبق التقديم، يوزع الخبز المحمص ثم يسقى في نصف كوب مرق لحم، يوضع الارز فوق الخبز ثم ترش الصلصه فوق الارز ثم اللحم، تقدم الفتة ساخنة.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Lamper 100g

Energi250 kcal

Protein25 g

Total fett20 g

Jarsiya Labnehper 100g

Energi120 kcal

Protein10 g

Total fett8 g

Karbohydrat4 g

Sukkerarter totalt2 g

Siltet Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Salatper 100g

Energi25 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat5 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt1 g

Kjøttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Kalvekjøttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Kalvekjøttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger