فتة اللحم المصرية

اروي توميKock

Ingredienser

• Lamm
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  0.5 كيلوغرام
• عصير الطماطم
  1 كوب
• Krossad Vitlök
  2 فص
• Ättika
  1 ملعقة كبيرة
• Smör
  2 ملعقة كبيرة
• Olja
  3 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار
  0
• خبز مقطع مكعبات ومحمص بالفرن
  1 رغيف
• بصلة
  1
• طماطم، مقطعة
  1

Steg

1. 1

   لسلق اللحمه، في قدر على النار يوضع نصفه ماء، تضاف البصله والطماطم، تترك حتى تغلى الماء ثم توضع اللحم وتترك لمده ساعه او حتى ينضج تماما.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   60 min
2. 2

   في قدر أخر على النار، يوضع ملعقتين من الزيت والزبده، يضاف الارز المغسول ثم الملح ويقلب قليلاً، يضاف من مرق اللحم حوالي 4 اكواب ويترك حتى ينضج.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
3. 3

   لعمل الصلصه، في قدر على النار يحمر الثوم المهروس بملعقة زيت ثم يوضع عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك، يضاف الخل، الملح والتوابل ثم يترك لمده 2 دقيقه، تغلق النار ويترك جانباً.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   2 min
4. 4

   في طبق التقديم، يوزع الخبز المحمص ثم يسقى في نصف كوب مرق لحم، يوضع الارز فوق الخبز ثم ترش الصلصه فوق الارز ثم اللحم، تقدم الفتة ساخنة.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Lammper 100g

Energi250 kcal

Protein25 g

Total fett20 g

Jarsiya Labnehper 100g

Energi120 kcal

Protein10 g

Total fett8 g

Kolhydrater4 g

Totalt socker2 g

Sigtad Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Salladper 100g

Energi25 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater5 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1 g

Köttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Kalvköttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Kalvköttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar