Fatteh Al-Mahashi

Huda Al-Ghamdibucătar

Ingrediente

• Fried bread cut into squares
  1.5 cup
• Iaurt
  1 cup
• Tahini
  2 tbsp
• Usturoi Zdrobitor
  2 cloves
• Stuffed zucchini, bell pepper, or eggplant
  1 cup
• Red stuffed vegetable sauce
  1 cup
• Almonds and pine nuts
  0.5 cup
• Ghee or oil
  2 tbsp
• Sare
  0
• Lămâie
  1 piece
• Parsley for garnish
  0

Pași

1. 1

   Add tahini to the garlic, then the lemon, stir, then add yogurt and salt, and mix well until combined.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Spread the fried bread in a Pyrex dish and top it with the stuffed rice without the skin.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Baking Dish

   5 min
3. 3

   Then cover them with the special tomato sauce for the stuffed vegetables.

   5 min
4. 4

   Now pour the yogurt sauce.

   5 min
5. 5

   Heat the oil and fry the almonds and pine nuts, then pour them over the top of the Fatteh with their oil. Finally, garnish with parsley.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Iaurtper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.5 g

Carbohidrați4 g

Zaharuri totale4 g

Grăsimi saturate2.2 g

Colesterol10 mg

Tahiniper 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați21 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale0.5 g

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Lămâieper 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați9.3 g

Zaharuri totale2.5 g

Fibre alimentare2.8 g

Apă88 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice