Fatteh Al-Mahashi

Huda Al-GhamdiШеф-повар

Ингредиенты

• Fried bread cut into squares
  1.5 cup
• Йогурт
  1 cup
• Тахини
  2 tbsp
• Раздавленный Чеснок
  2 cloves
• Stuffed zucchini, bell pepper, or eggplant
  1 cup
• Red stuffed vegetable sauce
  1 cup
• Almonds and pine nuts
  0.5 cup
• Ghee or oil
  2 tbsp
• Соль
  0
• Лимон
  1 piece
• Parsley for garnish
  0

Шаги

1. 1

   Add tahini to the garlic, then the lemon, stir, then add yogurt and salt, and mix well until combined.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Spread the fried bread in a Pyrex dish and top it with the stuffed rice without the skin.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking Dish

   5 мин.
3. 3

   Then cover them with the special tomato sauce for the stuffed vegetables.

   5 мин.
4. 4

   Now pour the yogurt sauce.

   5 мин.
5. 5

   Heat the oil and fry the almonds and pine nuts, then pour them over the top of the Fatteh with their oil. Finally, garnish with parsley.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги