Fatteh Al-Mahashi

Huda Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fried bread cut into squares
  1.5 cup
• Kos
  1 cup
• Tahini
  2 tbsp
• Hudhër e Shtypur
  2 cloves
• Stuffed zucchini, bell pepper, or eggplant
  1 cup
• Red stuffed vegetable sauce
  1 cup
• Almonds and pine nuts
  0.5 cup
• Ghee or oil
  2 tbsp
• Kripë
  0
• Limon
  1 piece
• Parsley for garnish
  0

Hapat

1. 1

   Add tahini to the garlic, then the lemon, stir, then add yogurt and salt, and mix well until combined.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   Spread the fried bread in a Pyrex dish and top it with the stuffed rice without the skin.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Baking Dish

   5 min
3. 3

   Then cover them with the special tomato sauce for the stuffed vegetables.

   5 min
4. 4

   Now pour the yogurt sauce.

   5 min
5. 5

   Heat the oil and fry the almonds and pine nuts, then pour them over the top of the Fatteh with their oil. Finally, garnish with parsley.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Tahinipër 100g

Energjia595 kcal

Proteina17 g

Yndyra totale53 g

Karbohidrate21 g

Fibrat dietetike9 g

Sheqernat totale0.5 g

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Limonpër 100g

Energjia29 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate9.3 g

Sheqernat totale2.5 g

Fibrat dietetike2.8 g

Uji88 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat