فتة المحاشي

Ahmed Al-Zahraniالطاهي

جربوا بتجربة لا تُنسى مع فتة المحاشي الشهية، حيث تتناغم نكهات الطحينية واللبن مع الأرز المحشي اللذيذ. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل هي احتفال بالمكونات الطازجة والمحبوبة، مثالية لتكون نجمة مائدة العزائم والمناسبات.

المكونات

• خبز مقطع مربعات ومقلي
  1.5 كوب
• لبن
  1 كوب
• طحينية
  2 م ك
• ثوم مدقوق
  2 فص
• محاشي كوسا أو فليفلة أو باذنجان
  1 كوب
• صلصة المحاشي الحمراء
  1 كوب
• لوز وصنوبر
  0.5 كوب
• سمنة أو زيت
  2 م ك
• ملح
  0
• ليمونة
  1 حبة
• بقدونس للزينه
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء، نضيف الطحينية إلى الثوم، ثم ن squeeze الليمونة ونخلط جيدًا. بعد ذلك، نضيف اللبن والملح ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   نقوم بفرد الخبز المقلي في صينية بايركس، ثم نضيف فوقه الأرز المحشي بعد إزالة القشر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طبق خبز

   5 دقيقة
3. 3

   بعد ذلك، نغطي الأرز بصلصة البندورة الخاصة بالمحاشي.

   5 دقيقة
4. 4

   الآن، نصب صلصة اللبن فوق الطبقات السابقة.

   5 دقيقة
5. 5

   نقوم بتسخين الزيت، ثم نقلي اللوز والصنوبر، ونضيفهم فوق الفتة مع الزيت الخاص بهم. وأخيرًا، نزين الطبق بالبقدونس المفروم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

طحينيةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية