فتة المقالي

حسين الأشرافխոհարար

استلذّوا بتجربة فريدة من نوعها مع فتة المقالي، حيث تلتقي النكهات الغنية للخضار المقلية مع صلصة اللبن والطحينة الشهية. هذه الوصفة تجمع بين القرمشة والطراوة، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديم طبق مميز في أي مناسبة.

Բաղադրիչներ

• ٢ كوسى حجم وسط، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٣ باذنجان، مقطعه مكعبات صغيرة
  3 حبة
• ٢ فليفلة حلوة خضراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٢ فليفلة حلوة حمراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٢ فليفلة حلوة صفراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٣ فص ثوم مهروس
  3 فص
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ٤ رغيف خبز، لبناني
  4 رغيف
• ٢ كوب لبن رائب
  2 كوب
• ١/٢ كوب طحينة
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب عصير ليمون حامض
  0.3 كوب
• ٦ ورقة خس
  6 ورقة
• ١ كوب صنوبر محمر
  1 كوب
• ١ كوب حمص مسلوق
  1 كوب
• ١ كوب بقدونس مفروم
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١/٤ كوب زيت زيتون
  0.3 كوب
• ١ كوب زيت ذرة، للقلي
  1 كوب

Քայլեր

1. 1

   سخن زيت الذرة في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح حاراً، ثم أضف مكعبات الكوسا وقليها حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجهتين، ثم ضعها جانباً. كرر نفس الخطوة مع مكعبات الباذنجان ثم الفليفلة الملونة وضعها جانباً أيضاً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   15 րոպե
2. 2

   قم بتقطيع الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم، وضعها في صينية مدهونة بالزيت. أدخل الصينية إلى الفرن لتشويح الخبز وتحميصه، ثم ارفعه جانباً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   10 րոպե
3. 3

   في وعاء عميق، اخلط الطحينة مع عصير الليمون جيداً، ثم أضف اللبن الرائب واستمر في الخلط حتى يتجانس المزيج. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
4. 4

   في طبق التقديم، ضع أولاً أوراق الخس، ثم أضف رقائق الخبز المحمصة وملعقتين كبيرتين من الحمص مع ملعقتين كبيرتين من صلصة اللبن والطحينة. أضف جميع الخضار المقلية، ثم حمص الحب، وأعد إضافة صلصة اللبن والطحينة. زين الطبق بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي، ثم قدم الفتة واستمتع بها.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մալտեզեր100գ-ի համար

Էներգիա490 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր70 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ60 g

Մանդելինա100գ-ի համար

Էներգիա150 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Մանգո100գ-ի համար

Էներգիա60 kcal

Սպիտակուցներ0.82 g

Ընդհանուր ճարպեր0.38 g

Ածխաջրեր15 g

Ընդհանուր շաքարներ14 g

Մանրաթելեր1.6 g

Ջուր83 g

Մանգո100գ-ի համար

Էներգիա60 kcal

Սպիտակուցներ0.82 g

Ընդհանուր ճարպեր0.38 g

Ածխաջրեր15 g

Մանրաթելեր1.6 g

Ընդհանուր շաքարներ13.7 g

Չորացրած Մանգո100գ-ի համար

Էներգիա319 kcal

Սպիտակուցներ2.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.6 g

Ածխաջրեր76 g

Ընդհանուր շաքարներ66 g

Մանրաթելեր6 g

Մապլի սիրպ100գ-ի համար

Էներգիա261 kcal

Սպիտակուցներ0.04 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր67 g

Ընդհանուր շաքարներ67 g

Ենթամաշկային100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Հագեցած ճարպեր5 g

Խոլեստերին70 mg

Սուրճ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ15 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր2 g

Մաղադանոս100գ-ի համար

Էներգիա36 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.8 g

Ածխաջրեր6 g

Մանրաթելեր3.3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

Ջուր85 g

Սալվիա100գ-ի համար

Էներգիա276 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր7 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր27 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ձկների արգանակ100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր2 g

الملح800 mg

Մաժորան100գ-ի համար

Էներգիա274 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր7 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր27 g

Մարգարին100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.2 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Մերինգ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր75 g

Ընդհանուր շաքարներ60 g

Ֆրանսիական apricot մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ0.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր60 g

Ընդհանուր շաքարներ50 g

Մանրաթելեր0.5 g

Ապրիկոտի մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ0.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր60 g

Ընդհանուր շաքարներ50 g

Մանրաթելեր1 g

Բուլյոն100գ-ի համար

Էներգիա15 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Հավի արգանակ100գ-ի համար

Էներգիա15 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

الملح1 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ