فتة المقالي

حسين الأشرافChef

Ingrediënten

• ٢ كوسى حجم وسط، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٣ باذنجان، مقطعه مكعبات صغيرة
  3 حبة
• ٢ فليفلة حلوة خضراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٢ فليفلة حلوة حمراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٢ فليفلة حلوة صفراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٣ فص ثوم مهروس
  3 فص
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ٤ رغيف خبز، لبناني
  4 رغيف
• ٢ كوب لبن رائب
  2 كوب
• ١/٢ كوب طحينة
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب عصير ليمون حامض
  0.3 كوب
• ٦ ورقة خس
  6 ورقة
• ١ كوب صنوبر محمر
  1 كوب
• ١ كوب حمص مسلوق
  1 كوب
• ١ كوب بقدونس مفروم
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١/٤ كوب زيت زيتون
  0.3 كوب
• ١ كوب زيت ذرة، للقلي
  1 كوب

Stappen

1. 1

   في مقلاة غير لاصقة، يوضع زيت الذرة ويترك حتى يسخن ثم تضاف مكعبات الكوسا وتقلى من الجهتين ثم توضع جانباً، ثم تقلى مكعبات الباذنجان وتكرر الطريقة على الفليفلة الملونه وتوضع جانبا.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
2. 2

   يقطع الخبز مكعبات متوسطة الحجم، توضع في صينية مدهون بالزيت، تدخل الفرن ليشوى الخبز وتحميصه ثم يرفع جانباً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   Bakplaat

   recipe.minutes
3. 3

   في وعاء عميق، تخلط الطحينة وعصير الليمون جيدا ثم يضاف اللبن الرائب ويخلط جيداً، يضاف الملح والفلفل.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
4. 4

   في طبق التقديم، توضع اولا اوراق الخس ثم رقائق الخبز المحمصه وملعقتين كبيرة من الحمص مع ملعقتين كبيرة من صلصلة اللبن والطحينة، تضاف جميع الخضراوات المقلية ثم حمص الحب، صلصة اللبن والطحينة ويزيين بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي وتقدم الفتة.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Maltesersper 100g

Energy490 kcal

Protein6 g

Total Fat20 g

Carbohydrate70 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars60 g

Mandelinaper 100g

Energy150 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars5 g

Mangoper 100g

Energy60 kcal

Protein0.82 g

Total Fat0.38 g

Carbohydrate15 g

Total Sugars14 g

Dietary Fiber1.6 g

Water83 g

Mangoper 100g

Energy60 kcal

Protein0.82 g

Total Fat0.38 g

Carbohydrate15 g

Dietary Fiber1.6 g

Total Sugars13.7 g

Gedroogde Mangoper 100g

Energy319 kcal

Protein2.5 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate76 g

Total Sugars66 g

Dietary Fiber6 g

Ahornsiroopper 100g

Energy261 kcal

Protein0.04 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate67 g

Total Sugars67 g

Vleeswarenper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Saturated Fat5 g

Cholesterol70 mg

Worstper 100g

Energy250 kcal

Protein15 g

Total Fat20 g

Carbohydrate2 g

Peterselieper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.8 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

Water85 g

Salieper 100g

Energy276 kcal

Protein9 g

Total Fat7 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber27 g

Total Sugars1 g

Visbouillonper 100g

Energy50 kcal

Protein5 g

Total Fat1 g

Carbohydrate2 g

الملح800 mg

Majoraanper 100g

Energy274 kcal

Protein9 g

Total Fat7 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber27 g

Margarineper 100g

Energy717 kcal

Protein0.2 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Merengueper 100g

Energy300 kcal

Protein2 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate75 g

Total Sugars60 g

Franse abrikozenjamper 100g

Energy250 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate60 g

Total Sugars50 g

Dietary Fiber0.5 g

Abrikozenjamper 100g

Energy250 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate60 g

Total Sugars50 g

Dietary Fiber1 g

Bouillonper 100g

Energy15 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars0.5 g

Kippenbouillonper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate2 g

Total Sugars0.5 g

الملح1 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags