فتة المقالي

حسين الأشرافKokk

Ingredienser

• ٢ كوسى حجم وسط، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٣ باذنجان، مقطعه مكعبات صغيرة
  3 حبة
• ٢ فليفلة حلوة خضراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٢ فليفلة حلوة حمراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٢ فليفلة حلوة صفراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٣ فص ثوم مهروس
  3 فص
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ٤ رغيف خبز، لبناني
  4 رغيف
• ٢ كوب لبن رائب
  2 كوب
• ١/٢ كوب طحينة
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب عصير ليمون حامض
  0.3 كوب
• ٦ ورقة خس
  6 ورقة
• ١ كوب صنوبر محمر
  1 كوب
• ١ كوب حمص مسلوق
  1 كوب
• ١ كوب بقدونس مفروم
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١/٤ كوب زيت زيتون
  0.3 كوب
• ١ كوب زيت ذرة، للقلي
  1 كوب

Trinn

1. 1

   في مقلاة غير لاصقة، يوضع زيت الذرة ويترك حتى يسخن ثم تضاف مكعبات الكوسا وتقلى من الجهتين ثم توضع جانباً، ثم تقلى مكعبات الباذنجان وتكرر الطريقة على الفليفلة الملونه وتوضع جانبا.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   15 min
2. 2

   يقطع الخبز مكعبات متوسطة الحجم، توضع في صينية مدهون بالزيت، تدخل الفرن ليشوى الخبز وتحميصه ثم يرفع جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   Stekebrett

   10 min
3. 3

   في وعاء عميق، تخلط الطحينة وعصير الليمون جيدا ثم يضاف اللبن الرائب ويخلط جيداً، يضاف الملح والفلفل.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
4. 4

   في طبق التقديم، توضع اولا اوراق الخس ثم رقائق الخبز المحمصه وملعقتين كبيرة من الحمص مع ملعقتين كبيرة من صلصلة اللبن والطحينة، تضاف جميع الخضراوات المقلية ثم حمص الحب، صلصة اللبن والطحينة ويزيين بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي وتقدم الفتة.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Maltesersper 100g

Energi490 kcal

Protein6 g

Total fett20 g

Karbohydrat70 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt60 g

Mandelinaper 100g

Energi150 kcal

Protein5 g

Total fett10 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt5 g

Mangoper 100g

Energi60 kcal

Protein0.82 g

Total fett0.38 g

Karbohydrat15 g

Sukkerarter totalt14 g

Kostfiber1.6 g

Vann83 g

Mangoper 100g

Energi60 kcal

Protein0.82 g

Total fett0.38 g

Karbohydrat15 g

Kostfiber1.6 g

Sukkerarter totalt13.7 g

Tørket Mangoper 100g

Energi319 kcal

Protein2.5 g

Total fett0.6 g

Karbohydrat76 g

Sukkerarter totalt66 g

Kostfiber6 g

Lønnesirupper 100g

Energi261 kcal

Protein0.04 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat67 g

Sukkerarter totalt67 g

Innmatper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Mettede fettsyrer5 g

Kolesterol70 mg

Pølseper 100g

Energi250 kcal

Protein15 g

Total fett20 g

Karbohydrat2 g

Persilleper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.8 g

Karbohydrat6 g

Kostfiber3.3 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Vann85 g

Salvieper 100g

Energi276 kcal

Protein9 g

Total fett7 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber27 g

Sukkerarter totalt1 g

Fiskekraftper 100g

Energi50 kcal

Protein5 g

Total fett1 g

Karbohydrat2 g

الملح800 mg

Merianper 100g

Energi274 kcal

Protein9 g

Total fett7 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber27 g

Margarineper 100g

Energi717 kcal

Protein0.2 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Marengsper 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat75 g

Sukkerarter totalt60 g

Fransk aprikossyltetøyper 100g

Energi250 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat60 g

Sukkerarter totalt50 g

Kostfiber0.5 g

Aprikossyltetøyper 100g

Energi250 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat60 g

Sukkerarter totalt50 g

Kostfiber1 g

Kraftper 100g

Energi15 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat3 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Kyllingebuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat2 g

Sukkerarter totalt0.5 g

الملح1 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger