فتة المقالي

حسين الأشرافŞef

Malzemeler

• ٢ كوسى حجم وسط، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٣ باذنجان، مقطعه مكعبات صغيرة
  3 حبة
• ٢ فليفلة حلوة خضراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٢ فليفلة حلوة حمراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٢ فليفلة حلوة صفراء، مقطعه مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٣ فص ثوم مهروس
  3 فص
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ٤ رغيف خبز، لبناني
  4 رغيف
• ٢ كوب لبن رائب
  2 كوب
• ١/٢ كوب طحينة
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب عصير ليمون حامض
  0.3 كوب
• ٦ ورقة خس
  6 ورقة
• ١ كوب صنوبر محمر
  1 كوب
• ١ كوب حمص مسلوق
  1 كوب
• ١ كوب بقدونس مفروم
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١/٤ كوب زيت زيتون
  0.3 كوب
• ١ كوب زيت ذرة، للقلي
  1 كوب

Adımlar

1. 1

   في مقلاة غير لاصقة، يوضع زيت الذرة ويترك حتى يسخن ثم تضاف مكعبات الكوسا وتقلى من الجهتين ثم توضع جانباً، ثم تقلى مكعبات الباذنجان وتكرر الطريقة على الفليفلة الملونه وتوضع جانبا.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   15 dk
2. 2

   يقطع الخبز مكعبات متوسطة الحجم، توضع في صينية مدهون بالزيت، تدخل الفرن ليشوى الخبز وتحميصه ثم يرفع جانباً.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   Fırın tepsisi

   10 dk
3. 3

   في وعاء عميق، تخلط الطحينة وعصير الليمون جيدا ثم يضاف اللبن الرائب ويخلط جيداً، يضاف الملح والفلفل.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
4. 4

   في طبق التقديم، توضع اولا اوراق الخس ثم رقائق الخبز المحمصه وملعقتين كبيرة من الحمص مع ملعقتين كبيرة من صلصلة اللبن والطحينة، تضاف جميع الخضراوات المقلية ثم حمص الحب، صلصة اللبن والطحينة ويزيين بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي وتقدم الفتة.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Maltesers100g için

Enerji490 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ20 g

Karbonhidrat70 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker60 g

Mandelina100g için

Enerji150 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ10 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker5 g

Mango100g için

Enerji60 kcal

Protein0.82 g

Toplam Yağ0.38 g

Karbonhidrat15 g

Toplam Şeker14 g

Diyet Lifi1.6 g

Su83 g

Mango100g için

Enerji60 kcal

Protein0.82 g

Toplam Yağ0.38 g

Karbonhidrat15 g

Diyet Lifi1.6 g

Toplam Şeker13.7 g

Kurutulmuş Mango100g için

Enerji319 kcal

Protein2.5 g

Toplam Yağ0.6 g

Karbonhidrat76 g

Toplam Şeker66 g

Diyet Lifi6 g

Akçaağaç Şurubu100g için

Enerji261 kcal

Protein0.04 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat67 g

Toplam Şeker67 g

İç organlar100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

Doymuş Yağ5 g

Kolesterol70 mg

Sosis100g için

Enerji250 kcal

Protein15 g

Toplam Yağ20 g

Karbonhidrat2 g

Maydanoz100g için

Enerji36 kcal

Protein3 g

Toplam Yağ0.8 g

Karbonhidrat6 g

Diyet Lifi3.3 g

Toplam Şeker0.9 g

Su85 g

Adaçayı100g için

Enerji276 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ7 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi27 g

Toplam Şeker1 g

Balık Suyu100g için

Enerji50 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat2 g

الملح800 mg

Mercanköşk100g için

Enerji274 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ7 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi27 g

Margarin100g için

Enerji717 kcal

Protein0.2 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Mereng100g için

Enerji300 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat75 g

Toplam Şeker60 g

Fransız Kayısı Reçeli100g için

Enerji250 kcal

Protein0.3 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat60 g

Toplam Şeker50 g

Diyet Lifi0.5 g

Kayısı Reçeli100g için

Enerji250 kcal

Protein0.3 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat60 g

Toplam Şeker50 g

Diyet Lifi1 g

Et Suyu100g için

Enerji15 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker0.5 g

Tavuk suyu100g için

Enerji15 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat2 g

Toplam Şeker0.5 g

الملح1 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler