Fatteh Batenjan

عطا المنيفKok

Ingredienser

• Brød
  2 pain
• Aubergine
  1 pièce
• Yoghurt
  200 grammes
• Persille
  1 botte
• Hvidløg
  2 gousse
• Pignons
  0.5 tasse
• Amandes
  0.5 tasse
• Kikærter
  0.5 tasse
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Dans un plat, mettre la moitié du pain grillé.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Plat

   5 min
2. 2

   Faire frire les rondelles d'aubergine salées et les ajouter au pain grillé.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
3. 3

   Mélanger l'ail, le yaourt, un peu d'eau et le sel, puis verser la moitié du mélange sur l'aubergine.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Bol

   5 min
4. 4

   Ajouter le reste du pain grillé, puis mettre les pois chiches, le reste du mélange de yaourt, puis garnir le plat avec les pignons, les amandes frites, le persil et servir la fatteh d'aubergine chaude.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Brødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein9 g

Total fedt3 g

Kulhydrat49 g

Kostfibre2 g

Sukkerarter i alt1 g

Auberginepr. 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat5.9 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Yoghurtpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.5 g

Kulhydrat4 g

Sukkerarter i alt4 g

Mættede fedtsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Persillepr. 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat6 g

Kostfibre3.3 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Hvidløgpr. 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fedt1 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt3 g

Kikærterpr. 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fedt2.59 g

Kulhydrat27.4 g

Kostfibre7.6 g

Sukkerarter i alt4.8 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags