Fatteh Batenjan

عطا المنيفKüchenchef

Zutaten

• Brot
  2 pain
• Aubergine
  1 pièce
• Joghurt
  200 grammes
• Petersilie
  1 botte
• Knoblauch
  2 gousse
• Pignons
  0.5 tasse
• Amandes
  0.5 tasse
• Kichererbsen
  0.5 tasse
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Dans un plat, mettre la moitié du pain grillé.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Plat

   5 Min
2. 2

   Faire frire les rondelles d'aubergine salées et les ajouter au pain grillé.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   Mélanger l'ail, le yaourt, un peu d'eau et le sel, puis verser la moitié du mélange sur l'aubergine.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   5 Min
4. 4

   Ajouter le reste du pain grillé, puis mettre les pois chiches, le reste du mélange de yaourt, puis garnir le plat avec les pignons, les amandes frites, le persil et servir la fatteh d'aubergine chaude.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Brotpro 100g

Energie250 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett3 g

Kohlenhydrate49 g

Ballaststoffe2 g

Gesamtzucker1 g

Auberginepro 100g

Energie25 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate5.9 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker3.2 g

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.5 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker4 g

Gesättigte Fettsäuren2.2 g

Cholesterin10 mg

Petersiliepro 100g

Energie36 kcal

Proteine3 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate6 g

Ballaststoffe3.3 g

Gesamtzucker0.9 g

Knoblauchpro 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker3 g

Kichererbsenpro 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Gesamtfett2.59 g

Kohlenhydrate27.4 g

Ballaststoffe7.6 g

Gesamtzucker4.8 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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