Fatteh Batenjan

عطا المنيفCuisinier

Ingrédients

• Pain
  2 pain
• Aubergine
  1 pièce
• Yaourt
  200 grammes
• Persil
  1 botte
• Ail
  2 gousse
• Pignons
  0.5 tasse
• Amandes
  0.5 tasse
• Pois chiches
  0.5 tasse
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Dans un plat, mettre la moitié du pain grillé.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat

   5 minutes
2. 2

   Faire frire les rondelles d'aubergine salées et les ajouter au pain grillé.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Mélanger l'ail, le yaourt, un peu d'eau et le sel, puis verser la moitié du mélange sur l'aubergine.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
4. 4

   Ajouter le reste du pain grillé, puis mettre les pois chiches, le reste du mélange de yaourt, puis garnir le plat avec les pignons, les amandes frites, le persil et servir la fatteh d'aubergine chaude.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Painpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux3 g

Glucides49 g

Fibres alimentaires2 g

Sucres totaux1 g

Auberginepour 100g

Énergie25 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides5.9 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux3.2 g

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Pois chichespour 100g

Énergie164 kcal

Protéines8.86 g

Lipides totaux2.59 g

Glucides27.4 g

Fibres alimentaires7.6 g

Sucres totaux4.8 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques