Fatteh Batenjan

عطا المنيفChef

Ingrediënten

• Brood
  2 pain
• Aubergine
  1 pièce
• Yoghurt
  200 grammes
• Peterselie
  1 botte
• Knoflook
  2 gousse
• Pignons
  0.5 tasse
• Amandes
  0.5 tasse
• Kikkererwten
  0.5 tasse
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   Dans un plat, mettre la moitié du pain grillé.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Plat

   recipe.minutes
2. 2

   Faire frire les rondelles d'aubergine salées et les ajouter au pain grillé.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
3. 3

   Mélanger l'ail, le yaourt, un peu d'eau et le sel, puis verser la moitié du mélange sur l'aubergine.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
4. 4

   Ajouter le reste du pain grillé, puis mettre les pois chiches, le reste du mélange de yaourt, puis garnir le plat avec les pignons, les amandes frites, le persil et servir la fatteh d'aubergine chaude.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Broodper 100g

Energy250 kcal

Protein9 g

Total Fat3 g

Carbohydrate49 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

Aubergineper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

Yoghurtper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

Peterselieper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

Knoflookper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

Kikkererwtenper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.4 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.8 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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