Fatteh Batenjan

عطا المنيفKokk

Ingredienser

• Brød
  2 pain
• Aubergine
  1 pièce
• Yoghurt
  200 grammes
• Persille
  1 botte
• Hvitløk
  2 gousse
• Pignons
  0.5 tasse
• Amandes
  0.5 tasse
• Kikerter
  0.5 tasse
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   Dans un plat, mettre la moitié du pain grillé.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Plat

   5 min
2. 2

   Faire frire les rondelles d'aubergine salées et les ajouter au pain grillé.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
3. 3

   Mélanger l'ail, le yaourt, un peu d'eau et le sel, puis verser la moitié du mélange sur l'aubergine.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bol

   5 min
4. 4

   Ajouter le reste du pain grillé, puis mettre les pois chiches, le reste du mélange de yaourt, puis garnir le plat avec les pignons, les amandes frites, le persil et servir la fatteh d'aubergine chaude.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Brødper 100g

Energi250 kcal

Protein9 g

Total fett3 g

Karbohydrat49 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt1 g

Aubergineper 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat5.9 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Karbohydrat4 g

Sukkerarter totalt4 g

Mettede fettsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Persilleper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat6 g

Kostfiber3.3 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Hvitløkper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt3 g

Kikerterper 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fett2.59 g

Karbohydrat27.4 g

Kostfiber7.6 g

Sukkerarter totalt4.8 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger