Fatteh au houmous délicieux

Amr Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• 2 kilogrammes de yaourt
  2 kilogramme
• 2 tasses de houmous, trempées dans l'eau la nuit précédente avec une cuillère à café de bicarbonate de soude
  2 tasse
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 1 cuillère à café de cumin moulu
  1 cuillère à café
• 2 pains, frits et coupés en petits morceaux
  2 pain
• 1/2 tasse de pignons de pin grillés
  0.5 tasse
• Sel au goût
  0

Schritte

1. 1

   Égouttez le houmous et mettez-le dans une marmite, ajoutez de l'eau et laissez bouillir à feu vif pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, retirez du feu et égouttez le houmous, puis mettez-le dans un plat de service et saupoudrez de cumin et de sel.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   20 Min
2. 2

   Disposez les morceaux de pain sur le houmous.

   5 Min
3. 3

   Ajoutez l'ail écrasé au yaourt et mélangez bien avant de le verser sur le pain frit.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   5 Min
4. 4

   Enfin, saupoudrez les pignons de pin grillés sur le yaourt et servez le plat immédiatement.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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