الفتة بالحمص الشهية

عدي العطارШеф-повар

Ингредиенты

• ٢ كيلوغرام لبن
  2 كيلوغرام
• ٢ كوب حمص، منقوع بالماء من الليلة السابقة مع ملعقة صغيرة من بايكاربونات الصودا
  2 كوب
• ٢ فص ثوم مهروس
  2 فص
• ١ ملعقة صغيره كمون ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ رغيف خبز، مقلي ومقطع الى اقسام صغيرة
  2 رغيف
• ١/٢ كوب صنوبر محمر
  0.5 كوب
• ملح حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   يصفى الحمص ويوضع في قدر ثم يضاف الماء ويترك يغلي على نار عالية لمدة 20 دقيقة أو الى أن ينضج، يرفع عن النار و يصفى الحمص ثم يوضع في طبق للتقديم ويرش عليه الكمون والملح.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   20 мин.
2. 2

   توضع قطع الخبز على الحمص.

   5 мин.
3. 3

   يضاف الثوم المهروس على اللبن ويخلط جيدا قبل سكبه فوق الخبز المقلي.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 мин.
4. 4

   أخيرا يرش الصنوبر المقلي على اللبن ويقدم الطبق فورا.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги