Delicious Fatteh with Hummus

İlkay Akyüzbucătar

Ingrediente

• Iaurt
  2 kilograms
• Chickpeas, soaked in water from the previous night with a teaspoon of baking soda
  2 cups
• Usturoi Zdrobitor
  2 cloves
• Chimen măcinat
  1 teaspoon
• Bread, fried and cut into small pieces
  2 loaves
• Toasted pine nuts
  0.5 cup
• Salt to taste
  0

Pași

1. 1

   Drain the chickpeas and place them in a pot, then add water and let it boil on high heat for 20 minutes or until cooked. Remove from heat and drain the chickpeas, then place them in a serving dish and sprinkle with cumin and salt.

   Ustensile necesare:

   Oală

   20 min
2. 2

   Place the pieces of bread on top of the chickpeas.

   5 min
3. 3

   Add the crushed garlic to the yogurt and mix well before pouring it over the fried bread.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   5 min
4. 4

   Finally, sprinkle the toasted pine nuts on the yogurt and serve the dish immediately.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Iaurtper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.5 g

Carbohidrați4 g

Zaharuri totale4 g

Grăsimi saturate2.2 g

Colesterol10 mg

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Chimen măcinatper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice