Delicious Fatteh with Hummus

İlkay AkyüzШеф-повар

Ингредиенты

• Йогурт
  2 kilograms
• Chickpeas, soaked in water from the previous night with a teaspoon of baking soda
  2 cups
• Раздавленный Чеснок
  2 cloves
• Молотый тмин
  1 teaspoon
• Bread, fried and cut into small pieces
  2 loaves
• Toasted pine nuts
  0.5 cup
• Salt to taste
  0

Шаги

1. 1

   Drain the chickpeas and place them in a pot, then add water and let it boil on high heat for 20 minutes or until cooked. Remove from heat and drain the chickpeas, then place them in a serving dish and sprinkle with cumin and salt.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   20 мин.
2. 2

   Place the pieces of bread on top of the chickpeas.

   5 мин.
3. 3

   Add the crushed garlic to the yogurt and mix well before pouring it over the fried bread.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.
4. 4

   Finally, sprinkle the toasted pine nuts on the yogurt and serve the dish immediately.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Молотый тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги