Delicious Fatteh with Hummus

İlkay AkyüzShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Kos
  2 kilograms
• Chickpeas, soaked in water from the previous night with a teaspoon of baking soda
  2 cups
• Hudhër e Shtypur
  2 cloves
• Kumini i bluar
  1 teaspoon
• Bread, fried and cut into small pieces
  2 loaves
• Toasted pine nuts
  0.5 cup
• Salt to taste
  0

Hapat

1. 1

   Drain the chickpeas and place them in a pot, then add water and let it boil on high heat for 20 minutes or until cooked. Remove from heat and drain the chickpeas, then place them in a serving dish and sprinkle with cumin and salt.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   20 min
2. 2

   Place the pieces of bread on top of the chickpeas.

   5 min
3. 3

   Add the crushed garlic to the yogurt and mix well before pouring it over the fried bread.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   5 min
4. 4

   Finally, sprinkle the toasted pine nuts on the yogurt and serve the dish immediately.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Kumini i bluarpër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat