الفتة بالحمص الشهية

عنود السقاطالطاهي

المكونات

• لبن
  2 كيلوغرام
• حمص، منقوع بالماء من الليلة السابقة مع ملعقة صغيرة من بايكاربونات الصودا
  2 كوب
• ثوم مهروس
  2 فص
• كمون ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• خبز، مقلي ومقطع الى اقسام صغيرة
  2 رغيف
• صنوبر محمر
  0.5 كوب
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   يصفى الحمص ويوضع في قدر ثم يضاف الماء ويترك يغلي على نار عالية لمدة 20 دقيقة أو الى أن ينضج، يرفع عن النار و يصفى الحمص ثم يوضع في طبق للتقديم ويرش عليه الكمون والملح.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   توضع قطع الخبز على الحمص.

   5 دقيقة
3. 3

   يضاف الثوم المهروس على اللبن ويخلط جيدا قبل سكبه فوق الخبز المقلي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
4. 4

   أخيرا يرش الصنوبر المقلي على اللبن ويقدم الطبق فورا.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية