الفتة بالحمص الشهية

عنود السقاطالطاهي

شاركوا بتجربة فريدة مع طبق الفتة بالحمص الشهية، حيث تتناغم نكهات الحمص الطازج مع اللبن الكريمي، وتضفي التوابل لمسة سحرية. هذا الطبق ليس مجرد وجبة، بل هو رحلة لذيذة تأخذكم إلى عالم من النكهات الغنية، مثالي للمشاركة مع الأهل والأصدقاء.

المكونات

• لبن
  2 كيلوغرام
• حمص، منقوع بالماء من الليلة السابقة مع ملعقة صغيرة من بايكاربونات الصودا
  2 كوب
• ثوم مهروس
  2 فص
• كمون ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• خبز، مقلي ومقطع الى اقسام صغيرة
  2 رغيف
• صنوبر محمر
  0.5 كوب
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتصفية الحمص وضعه في قدر، ثم أضف الماء واتركه يغلي على نار عالية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج. بعد ذلك، ارفع القدر عن النار وصفِّ الحمص، ثم ضعه في طبق التقديم ورش عليه الكمون والملح.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   ضع قطع الخبز فوق الحمص.

   5 دقيقة
3. 3

   اخلط الثوم المهروس مع اللبن جيداً، ثم اسكب المزيج فوق الخبز المقلي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
4. 4

   في النهاية، رش الصنوبر المقلي على اللبن وقدّم الطبق فوراً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية