Chicken Fatteh with Rice

Yasmin Al-AhmadΣεφ

Συστατικά

• Κοτόπουλο
  1 Chicken
• Ρύζι
  2 Cup
• Small Onion
  1 Onion
• Γιαούρτι
  1.5 Cup
• Garlic Clove
  1 Clove
• Ταχίνι
  1 Tablespoon
• Bread cut into small squares
  1 Loaf
• Χυμός λεμονιού
  1 Tablespoon
• Oil for frying the bread
  1 Cup
• Mixed Nuts
  0
• Chopped Parsley
  2 Tablespoon
• Salt and Pepper
  0
• Herbs
  0

Βήματα

1. 1

   Clean the chicken and cut it into 4 pieces, then place it in a pot of water on the stove with salt, pepper, and the bouquet of herbs (spices) and boil well until cooked.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Fry the bread in a frying pan until it turns golden and becomes crispy, then place it at the bottom of a serving dish and pour a cup of the chicken broth over it.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   In a pot on the stove, cook two cups of rice until they are done, then place them over the bread.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
4. 4

   In a bowl, mix the yogurt, crushed garlic, tahini, and a pinch of salt well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
5. 5

   Remove the pot of chicken from the heat, let it cool slightly, cut it into small pieces, and place it over the rice. Then add the yogurt mixture, garnish the dish with parsley and nuts, and serve the chicken fatteh hot.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κοτόπουλοανά 100g

Ενέργεια239 kcal

Πρωτεΐνη27 g

Συνολικά λιπαρά14 g

Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.5 g

Υδατάνθρακες4 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Κορεσμένα λιπαρά2.2 g

Χοληστερόλη10 mg

Ταχίνιανά 100g

Ενέργεια595 kcal

Πρωτεΐνη17 g

Συνολικά λιπαρά53 g

Υδατάνθρακες21 g

Φυτικές ίνες9 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες