Բաղադրիչներ
Աղավնի1 Chicken
Բրինձ2 Cup- Small Onion1 Onion
Յոգուրտ1.5 Cup- Garlic Clove1 Clove
Թահինի1 Tablespoon- Bread cut into small squares1 Loaf
Լիմոնի հյութ1 Tablespoon- Oil for frying the bread1 Cup
- Mixed Nuts0
- Chopped Parsley2 Tablespoon
- Salt and Pepper0
- Herbs0
Քայլեր
- 1
Clean the chicken and cut it into 4 pieces, then place it in a pot of water on the stove with salt, pepper, and the bouquet of herbs (spices) and boil well until cooked.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Fry the bread in a frying pan until it turns golden and becomes crispy, then place it at the bottom of a serving dish and pour a cup of the chicken broth over it.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
In a pot on the stove, cook two cups of rice until they are done, then place them over the bread.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 4
In a bowl, mix the yogurt, crushed garlic, tahini, and a pinch of salt well.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 5
Remove the pot of chicken from the heat, let it cool slightly, cut it into small pieces, and place it over the rice. Then add the yogurt mixture, garnish the dish with parsley and nuts, and serve the chicken fatteh hot.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Աղավնի100գ-ի համարԲրինձ100գ-ի համարՅոգուրտ100գ-ի համարԹահինի100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: