Fatteh de poulet au riz

Amr Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• دجاج
  1 Poulet
• أرز
  2 tasse
• Oignon petit
  1 Oignon
• خاثر
  1.5 tasse
• Gousse d'ail
  1 gousse
• طحينة
  1 cuillère à soupe
• Pain coupé en petits carrés
  1 pain
• عصير حامض
  1 cuillère à soupe
• Huile pour frire le pain
  1 tasse
• Noix variées
  0
• Persil haché
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre
  0
• أعشاب عطرية
  0

الخطوات

1. 1

   Nettoyez le poulet et coupez-le en 4 morceaux, puis mettez-le dans une marmite d'eau sur le feu avec du sel, du poivre, le bouquet garni (les épices) et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Faites frire le pain dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, puis mettez-le au fond d'un plat de service et versez un verre de bouillon de cuisson du poulet dessus.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, faites cuire deux tasses de riz jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis mettez-les sur le pain.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   Dans un bol, mélangez le yaourt, l'ail écrasé, le tahini et une pincée de sel.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
5. 5

   Retirez la marmite de poulet du feu, laissez refroidir légèrement, coupez-le en petits morceaux et mettez-le sur le riz, puis ajoutez le mélange de yaourt, décorez le plat avec du persil, des noix et servez la fatteh de poulet chaude.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دجاجلكل 100غ

الطاقة239 kcal

البروتين27 g

إجمالي الدهون14 g

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

أعشاب عطريةلكل 100غ

الطاقة45 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات8 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية