فتة الدجاج بالرز

Nawal El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• دجاجة
  1 دجاجة
• Рис
  2 كوب
• بصلة صغيرة
  1 بصلة
• Сливки
  1.5 كوب
• فص ثوم
  1 فص
• Тахини
  1 ملعقة كبيرة
• خبز مقطع مربعات صغيرة
  1 رغيف
• Лимонный сок
  1 ملعقة كبيرة
• زيت لقلي الخبز
  1 كوب
• مكسرات متنوعة
  0
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل
  0
• Ароматические травы
  0

Шаги

1. 1

   تنظف الدجاجة وتقطع إلى 4 قطع ثم توضع في قدر ماء على النار مع الملح، الفلفل، الباقة العطرية (المطيبات) وتسلق جيداً لتنضج.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   يقلى الخبز في مقلاة حتى يتحمر لونه ويصبح مقرمشاً ثم يوضعوا في قعر طبق التقديم ويسكب فوقه كوب من مرق سلق الدجاج.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   في قدر على النار، يطهى كوبين من الأرز لينضجوا ثم يوضعوا فوق الخبز.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   في وعاء، يخلط اللبن، الثوم المهروس، الطحينة ورشة الملح جيداً.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
5. 5

   يرفع قدر الدجاج عن النار، يترك ليبرد قليلاً، يقطع قطع صغيرة ويوضع فوق الأرز ثم يضاف خليط اللبن، يزين الطبق بالبقدونس، المكسرات وتقدم فتة الدجاج ساخنة.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Сливкина 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Ароматические травына 100 г

Энергетическая ценность45 kcal

Белки3 g

Всего жиров1 g

Углеводы8 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги