Jordanian Hummus Fatteh

Siham Al-Nasserbucătar

Ingrediente

• Lapte bătut
  0.5 كيلوغرام
• Usturoi Zdrobitor
  5 فص
• Năut fiert
  2 كوب
• خبز فرنسي (باغيت) مقطع ومحمص
  1 رغيف
• Tahini
  4 ملعقة كبيرة
• Năut Măcinat
  1 علبة
• صنوبر محمص ولوز
  3 ملعقة كبيرة
• لحم مفروم مقلاه بالسمنه البلدية
  0.1 كوب
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   Mix the yogurt with the garlic, ground hummus, parsley, and salt to taste well, then place the mixture in the refrigerator for half an hour.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   30 min
2. 2

   In the serving platter, place the bread and half of the hummus on top, then sprinkle a little water to make the bread slightly soft.

   Ustensile necesare:

   Platou de servire

   5 min
3. 3

   Remove the mixture from the refrigerator and add it on top of the bread, distribute the remaining whole hummus, and garnish the dish with minced meat, a sprinkle of parsley, and almonds and pine nuts.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Lapte bătutper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iod26 mcg

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Năut fiertper 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Grăsimi totale2.59 g

Carbohidrați27.42 g

Fibre alimentare7.6 g

Zaharuri totale4.8 g

Tahiniper 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați21 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale0.5 g

Năut Măcinatper 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Grăsimi totale2.59 g

Carbohidrați27.42 g

Fibre alimentare7.6 g

Zaharuri totale4.8 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice