Jordanian Hummus Fatteh

Siham Al-NasserŞef

Malzemeler

• Kaymaklı süt
  0.5 كيلوغرام
• Ezilmiş Sarımsak
  5 فص
• Haşlanmış nohut
  2 كوب
• خبز فرنسي (باغيت) مقطع ومحمص
  1 رغيف
• Tahin
  4 ملعقة كبيرة
• Nohut Unu
  1 علبة
• صنوبر محمص ولوز
  3 ملعقة كبيرة
• لحم مفروم مقلاه بالسمنه البلدية
  0.1 كوب
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   Mix the yogurt with the garlic, ground hummus, parsley, and salt to taste well, then place the mixture in the refrigerator for half an hour.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   30 dk
2. 2

   In the serving platter, place the bread and half of the hummus on top, then sprinkle a little water to make the bread slightly soft.

   Gerekli Aletler:

   Servis Tepsisi

   5 dk
3. 3

   Remove the mixture from the refrigerator and add it on top of the bread, distribute the remaining whole hummus, and garnish the dish with minced meat, a sprinkle of parsley, and almonds and pine nuts.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kaymaklı süt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker4.7 g

B12 Vitamini0.46 mcg

Iyot26 mcg

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Haşlanmış nohut100g için

Enerji164 kcal

Protein8.86 g

Toplam Yağ2.59 g

Karbonhidrat27.42 g

Diyet Lifi7.6 g

Toplam Şeker4.8 g

Tahin100g için

Enerji595 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ53 g

Karbonhidrat21 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker0.5 g

Nohut Unu100g için

Enerji164 kcal

Protein8.86 g

Toplam Yağ2.59 g

Karbonhidrat27.42 g

Diyet Lifi7.6 g

Toplam Şeker4.8 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler