Fatteh de pois chiches jordanienne

Wael Al-Husseiniשֶׁף

מרכיבים

• יוגורט
  0.5 kilogramme
• שום כתוש
  5 gousse
• Pois chiches cuits
  2 tasse
• Pain français (baguette) coupé et grillé
  1 pain
• טחינה
  4 cuillère à soupe
• Pois chiches moulus
  1 boîte
• Pignons de pin grillés et amandes
  3 cuillère à soupe
• Viande hachée cuite dans du ghee
  0.1 tasse
• Persil haché
  2 cuillère à soupe

צעדים

1. 1

   Mélanger le yaourt avec l'ail, les pois chiches moulus, le persil et le sel au goût, puis mettre le mélange au réfrigérateur pendant une demi-heure.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   30 דקות
2. 2

   Dans le plat de service, mettre le pain et la moitié de la quantité de pois chiches dessus, puis saupoudrer un peu d'eau pour ramollir légèrement le pain.

   כלים נדרשים:

   צלחת הגשה

   5 דקות
3. 3

   Sortir le mélange du réfrigérateur et l'ajouter sur le pain, répartir les pois chiches restants et garnir le plat avec la viande hachée, une pincée de persil, des amandes et des pignons de pin.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

שום כתושper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

טחינהper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות