Fatteh de pois chiches jordanienne

Wael Al-HusseiniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Kos
  0.5 kilogramme
• Hudhër e Shtypur
  5 gousse
• Pois chiches cuits
  2 tasse
• Pain français (baguette) coupé et grillé
  1 pain
• Tahini
  4 cuillère à soupe
• Pois chiches moulus
  1 boîte
• Pignons de pin grillés et amandes
  3 cuillère à soupe
• Viande hachée cuite dans du ghee
  0.1 tasse
• Persil haché
  2 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Mélanger le yaourt avec l'ail, les pois chiches moulus, le persil et le sel au goût, puis mettre le mélange au réfrigérateur pendant une demi-heure.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   30 min
2. 2

   Dans le plat de service, mettre le pain et la moitié de la quantité de pois chiches dessus, puis saupoudrer un peu d'eau pour ramollir légèrement le pain.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë shërbimi

   5 min
3. 3

   Sortir le mélange du réfrigérateur et l'ajouter sur le pain, répartir les pois chiches restants et garnir le plat avec la viande hachée, une pincée de persil, des amandes et des pignons de pin.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Tahinipër 100g

Energjia595 kcal

Proteina17 g

Yndyra totale53 g

Karbohidrate21 g

Fibrat dietetike9 g

Sheqernat totale0.5 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat