فتة الحمص الاردنية

Nour Al-OtaibiKok

تذوق بتجربة فريدة مع فتة الحمص الأردنية، تلك الوصفة الغنية بالنكهات التي تجمع بين طعم الحمص الكريمي واللبن الزبادي المنعش. تُقدم كمقبلات رائعة باردة، وستكون مثالية لمشاركتها مع الأصدقاء والعائلة في أي مناسبة.

Ingredienser

• Kærnemælk
  0.5 كيلوغرام
• Knust Hvidløg
  5 فص
• Kogte kikærter
  2 كوب
• خبز فرنسي (باغيت) مقطع ومحمص
  1 رغيف
• Tahini
  4 ملعقة كبيرة
• Malt Kikkerter
  1 علبة
• صنوبر محمص ولوز
  3 ملعقة كبيرة
• لحم مفروم مقلاه بالسمنه البلدية
  0.1 كوب
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   قم بخلط اللبن مع الثوم، الحمص المطحون، البقدونس وملح حسب الذوق جيداً، ثم ضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   30 minutter
2. 2

   في وعاء التقديم، ضع الخبز ثم أضف نصف كمية الحمص فوقه، ورش القليل من الماء لجعل الخبز طرياً قليلاً.

   Nødvendigt udstyr:

   Serveringsfad

   5 minutter
3. 3

   أخرج الخليط من الثلاجة وأضفه على الخبز، ثم وزع الحمص الحب المتبقي وزين الطبق باللحم المفروم ورشة من البقدونس واللوز والصنوبر.

   5 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kærnemælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Kogte kikærterpr. 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fedt2.59 g

Kulhydrat27.42 g

Kostfibre7.6 g

Sukkerarter i alt4.8 g

Tahinipr. 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fedt53 g

Kulhydrat21 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Malt Kikkerterpr. 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fedt2.59 g

Kulhydrat27.42 g

Kostfibre7.6 g

Sukkerarter i alt4.8 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags