Fatteh Hummus and Foul Mudammas

مرزوق الطويلΣεφ

Συστατικά

• Can of Foul Mudammas
  1 can
• Can of Chickpeas
  1 can
• Συνθλιμμένο Σκόρδο
  1 tablespoon
• Καυτερή πιπεριά
  1 piece
• One and a Half Lemons
  1.5 lemons
• Cup of Yogurt
  1 cup
• Ταχίνι
  2 tablespoons
• Συνθλιμμένο Σκόρδο
  0.3 teaspoon
• Χυμός λεμονιού
  2 tablespoons
• Cup of Fried Bread Cut into Squares
  1 cup
• Fried Almonds and Pine Nuts for Garnish
  1 cup
• Parsley for Garnish
  1

Βήματα

1. 1

   Boil the chickpeas and foul until cooked.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Discard two-thirds of the boiling water.

   5 λεπτά
3. 3

   Add the chopped hot green pepper, lemon juice, and salt to the crushed garlic.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
4. 4

   Add the garlic mixture to the foul and chickpeas and set aside.

   5 λεπτά
5. 5

   To prepare the yogurt sauce: Add tahini to the garlic, then add lemon and yogurt, and whisk them well by hand until combined.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
6. 6

   In the serving dish: First layer the pieces of bread.

   5 λεπτά
7. 7

   Then add the chickpeas and foul with the dressing on top of the bread.

   5 λεπτά
8. 8

   Finally, pour the yogurt sauce and garnish with nuts and parsley.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Συνθλιμμένο Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια149 kcal

Πρωτεΐνη6.36 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες33.06 g

Φυτικές ίνες2.1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Καυτερή πιπεριάανά 100g

Ενέργεια318 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά14 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Ταχίνιανά 100g

Ενέργεια595 kcal

Πρωτεΐνη17 g

Συνολικά λιπαρά53 g

Υδατάνθρακες21 g

Φυτικές ίνες9 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Συνθλιμμένο Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια149 kcal

Πρωτεΐνη6.36 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες33.06 g

Φυτικές ίνες2.1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες