Fatteh Hummus and Foul Mudammas

مرزوق الطويلbucătar

Ingrediente

• Can of Foul Mudammas
  1 can
• Can of Chickpeas
  1 can
• Usturoi Zdrobitor
  1 tablespoon
• Ardei iute
  1 piece
• One and a Half Lemons
  1.5 lemons
• Cup of Yogurt
  1 cup
• Tahini
  2 tablespoons
• Usturoi Zdrobitor
  0.3 teaspoon
• Suc de lămâie
  2 tablespoons
• Cup of Fried Bread Cut into Squares
  1 cup
• Fried Almonds and Pine Nuts for Garnish
  1 cup
• Parsley for Garnish
  1

Pași

1. 1

   Boil the chickpeas and foul until cooked.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 minute
2. 2

   Discard two-thirds of the boiling water.

   5 minute
3. 3

   Add the chopped hot green pepper, lemon juice, and salt to the crushed garlic.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 minute
4. 4

   Add the garlic mixture to the foul and chickpeas and set aside.

   5 minute
5. 5

   To prepare the yogurt sauce: Add tahini to the garlic, then add lemon and yogurt, and whisk them well by hand until combined.

   Ustensile necesare:

   Blender

   5 minute
6. 6

   In the serving dish: First layer the pieces of bread.

   5 minute
7. 7

   Then add the chickpeas and foul with the dressing on top of the bread.

   5 minute
8. 8

   Finally, pour the yogurt sauce and garnish with nuts and parsley.

   5 minute

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Ardei iuteper 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale14 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

Tahiniper 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați21 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale0.5 g

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice