Fatteh Hummus and Foul Mudammas

مرزوق الطويلkuhar

Sestavine

• Can of Foul Mudammas
  1 can
• Can of Chickpeas
  1 can
• Stisnjen Česen
  1 tablespoon
• Pikantna paprika
  1 piece
• One and a Half Lemons
  1.5 lemons
• Cup of Yogurt
  1 cup
• Tahini
  2 tablespoons
• Stisnjen Česen
  0.3 teaspoon
• Limona sok
  2 tablespoons
• Cup of Fried Bread Cut into Squares
  1 cup
• Fried Almonds and Pine Nuts for Garnish
  1 cup
• Parsley for Garnish
  1

Koraki

1. 1

   Boil the chickpeas and foul until cooked.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 minut
2. 2

   Discard two-thirds of the boiling water.

   5 minut
3. 3

   Add the chopped hot green pepper, lemon juice, and salt to the crushed garlic.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 minut
4. 4

   Add the garlic mixture to the foul and chickpeas and set aside.

   5 minut
5. 5

   To prepare the yogurt sauce: Add tahini to the garlic, then add lemon and yogurt, and whisk them well by hand until combined.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 minut
6. 6

   In the serving dish: First layer the pieces of bread.

   5 minut
7. 7

   Then add the chickpeas and foul with the dressing on top of the bread.

   5 minut
8. 8

   Finally, pour the yogurt sauce and garnish with nuts and parsley.

   5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Stisnjen Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Pikantna paprikana 100g

Energija318 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe14 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji3 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Beljakovine17 g

Skupne maščobe53 g

Ogljikovi hidrati21 g

Prehranske vlaknine9 g

Skupni sladkorji0.5 g

Stisnjen Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake