Fatteh Hummus and Foul Mudammas

مرزوق الطويلShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Can of Foul Mudammas
  1 can
• Can of Chickpeas
  1 can
• Hudhër e Shtypur
  1 tablespoon
• Spec i fortë
  1 piece
• One and a Half Lemons
  1.5 lemons
• Cup of Yogurt
  1 cup
• Tahini
  2 tablespoons
• Hudhër e Shtypur
  0.3 teaspoon
• Lëng limoni
  2 tablespoons
• Cup of Fried Bread Cut into Squares
  1 cup
• Fried Almonds and Pine Nuts for Garnish
  1 cup
• Parsley for Garnish
  1

Hapat

1. 1

   Boil the chickpeas and foul until cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 minuta
2. 2

   Discard two-thirds of the boiling water.

   5 minuta
3. 3

   Add the chopped hot green pepper, lemon juice, and salt to the crushed garlic.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 minuta
4. 4

   Add the garlic mixture to the foul and chickpeas and set aside.

   5 minuta
5. 5

   To prepare the yogurt sauce: Add tahini to the garlic, then add lemon and yogurt, and whisk them well by hand until combined.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 minuta
6. 6

   In the serving dish: First layer the pieces of bread.

   5 minuta
7. 7

   Then add the chickpeas and foul with the dressing on top of the bread.

   5 minuta
8. 8

   Finally, pour the yogurt sauce and garnish with nuts and parsley.

   5 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Spec i fortëpër 100g

Energjia318 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale14 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale3 g

Tahinipër 100g

Energjia595 kcal

Proteina17 g

Yndyra totale53 g

Karbohidrate21 g

Fibrat dietetike9 g

Sheqernat totale0.5 g

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat