Fatteh Hummus and Foul Mudammas

مرزوق الطويلŞef

Malzemeler

• Can of Foul Mudammas
  1 can
• Can of Chickpeas
  1 can
• Ezilmiş Sarımsak
  1 tablespoon
• Acı biber
  1 piece
• One and a Half Lemons
  1.5 lemons
• Cup of Yogurt
  1 cup
• Tahin
  2 tablespoons
• Ezilmiş Sarımsak
  0.3 teaspoon
• Limon Suyu
  2 tablespoons
• Cup of Fried Bread Cut into Squares
  1 cup
• Fried Almonds and Pine Nuts for Garnish
  1 cup
• Parsley for Garnish
  1

Adımlar

1. 1

   Boil the chickpeas and foul until cooked.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dakika
2. 2

   Discard two-thirds of the boiling water.

   5 dakika
3. 3

   Add the chopped hot green pepper, lemon juice, and salt to the crushed garlic.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dakika
4. 4

   Add the garlic mixture to the foul and chickpeas and set aside.

   5 dakika
5. 5

   To prepare the yogurt sauce: Add tahini to the garlic, then add lemon and yogurt, and whisk them well by hand until combined.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dakika
6. 6

   In the serving dish: First layer the pieces of bread.

   5 dakika
7. 7

   Then add the chickpeas and foul with the dressing on top of the bread.

   5 dakika
8. 8

   Finally, pour the yogurt sauce and garnish with nuts and parsley.

   5 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Acı biber100g için

Enerji318 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ14 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Toplam Şeker3 g

Tahin100g için

Enerji595 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ53 g

Karbonhidrat21 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker0.5 g

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler