Ingrédients
- Boîte de fèves1 Boîte
- Boîte de pois chiches1 Boîte
Ail Écrasé1 Cuillère à soupe
Piment1 Piment- Une citron et demi1.5 Citron
- Tasse de yaourt1 Tasse
Tahini2 Cuillère à soupe- Ail Écrasé0.3 Cuillère à café
Jus de citron2 Cuillère à soupe- Tasse de pain frit coupé en dés1 Tasse
- Amandes et pignons frits pour la garniture1 Tasse
- Persil pour la décoration1
Mesures
- 1
Faites cuire les pois chiches et les fèves jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Éliminez les deux tiers de l'eau de cuisson.
5 minutes - 3
Ajoutez à l'ail écrasé le piment vert haché, le jus de citron et le sel.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 4
Ajoutez la marinade d'ail aux fèves et aux pois chiches et mettez de côté.
5 minutes - 5
Pour préparer la sauce au yaourt : ajoutez le tahini à l'ail, puis ajoutez le citron et le yaourt et fouettez bien à la main jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.
5 minutesMatériel requis:
Blender - 6
Dans le plat de service : commencez par disposer les morceaux de pain.
5 minutes - 7
Ajoutez ensuite les pois chiches et les fèves avec la marinade sur le pain.
5 minutes - 8
Enfin, versez le yaourt et décorez avec les noix et le persil.
5 minutes
Faits nutritionnels
Ail Écrasépour 100gPimentpour 100gTahinipour 100gAil Écrasépour 100gJus de citronpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.