Fatteh de pois chiches et de fèves

سهيل عاشورCozinheiro

Ingredientes

• Boîte de fèves
  1 Boîte
• Boîte de pois chiches
  1 Boîte
• Alho Amassado
  1 Cuillère à soupe
• Pimenta
  1 Piment
• Une citron et demi
  1.5 Citron
• Tasse de yaourt
  1 Tasse
• Tahini
  2 Cuillère à soupe
• Alho Amassado
  0.3 Cuillère à café
• Suco de limão
  2 Cuillère à soupe
• Tasse de pain frit coupé en dés
  1 Tasse
• Amandes et pignons frits pour la garniture
  1 Tasse
• Persil pour la décoration
  1

Passos

1. 1

   Faites cuire les pois chiches et les fèves jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   Éliminez les deux tiers de l'eau de cuisson.

   5 minutos
3. 3

   Ajoutez à l'ail écrasé le piment vert haché, le jus de citron et le sel.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
4. 4

   Ajoutez la marinade d'ail aux fèves et aux pois chiches et mettez de côté.

   5 minutos
5. 5

   Pour préparer la sauce au yaourt : ajoutez le tahini à l'ail, puis ajoutez le citron et le yaourt et fouettez bien à la main jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   5 minutos
6. 6

   Dans le plat de service : commencez par disposer les morceaux de pain.

   5 minutos
7. 7

   Ajoutez ensuite les pois chiches et les fèves avec la marinade sur le pain.

   5 minutos
8. 8

   Enfin, versez le yaourt et décorez avec les noix et le persil.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Pimentapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tahinipor 100g

Energia595 kcal

Proteínas17 g

Gordura Total53 g

Carboidratos21 g

Fibra Alimentar9 g

Açúcares Totais0.5 g

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags