فتة الحمص والفول المدمس
جربوا بطبق فتة الحمص والفول المدمس الشهي الذي يجمع بين نكهات غنية ومكونات بسيطة. هذا الطبق التقليدي يقدم لكم تجربة طعام لا تُنسى، حيث يتم طهي الحمص والفول بشكل مثالي ثم يُضاف إليهما تتبيلة الثوم الحارة وصلصة اللبن الكريمية. مع لمسة من المكسرات والبقدونس، سيكون هذا الطبق نجماً في مائدتكم.
المكونات
- علبة فول مدمس1 علبة
- علبة حمص حب1 علبة
- ثوم مدقوق1 ملعقة كبيرة
- قرن فلفل حار1 قرن
- ليمونة ونصف1.5 ليمونة
- كوب لبن1 كوب
طحينية2 ملعقة كبيرة- ثوم مدقوق0.3 ملعقة صغيرة
عصير ليمون2 ملعقة كبيرة- كوب خبز مقلي مقطع مربعات1 كوب
- لوز وصنوبر مقلي للوجه1 كوب
- بقدونس للتزيين1
الخطوات
- 1
قم بسلق الحمص والفول حتى ينضجوا تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
تخلص من ثلثي ماء السلق.
5 دقيقة - 3
أضف الثوم المدقوق إلى الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً، ثم أضف عصير الليمون والملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
امزج تتبيلة الثوم مع الفول والحمص، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقة - 5
لتحضير صلصة اللبن: اخلط الطحينية مع الثوم، ثم أضف عصير الليمون واللبن واخفقيهم جيداً حتى يتجانسوا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 6
في صحن التقديم، ضع أولاً حبات الخبز.
5 دقيقة - 7
ثم أضف فوق الخبز الحمص والفول مع التتبيلة.
5 دقيقة - 8
أخيراً، اسكب صلصة اللبن وزين الطبق بالمكسرات والبقدونس.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
طحينيةلكل 100غعصير ليمونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ