فتة الحمص والفول المدمس

Bulut Abalıoğluالطاهي

المكونات

• علبة فول مدمس
  1 علبة
• علبة حمص حب
  1 علبة
• ثوم مدقوق
  1 ملعقة كبيرة
• قرن فلفل حار
  1 قرن
• ليمونة ونصف
  1.5 ليمونة
• كوب لبن
  1 كوب
• طحينية
  2 ملعقة كبيرة
• ثوم مدقوق
  0.3 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون
  2 ملعقة كبيرة
• كوب خبز مقلي مقطع مربعات
  1 كوب
• لوز وصنوبر مقلي للوجه
  1 كوب
• بقدونس للتزيين
  1

الخطوات

1. 1

   نسلق الحمص والفول حتى بنضج

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   نتخلص من ثلثي ماء السلق

   5 دقيقة
3. 3

   نضيف للثوم المدقوق الفلفل الاخضر الحار المفروم ناعم وعصير الليمون والملح

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   نضيف تتبيلة الثوم للفول والحمص ونضعه جانبا

   5 دقيقة
5. 5

   لتحضير صلصة اللبن: نضيف الطحينية للثوم ثم نضيف اليمون واللبن نخفقهم جيدا على اليد حتى يتجانسوا

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
6. 6

   في صحن التقديم: اولا نصف حبات الخبز

   5 دقيقة
7. 7

   ثم نضيف على الخبز الحمص والفول مع التتبيلة

   5 دقيقة
8. 8

   اخيرا نصب اللبن ونزين بالمكسرات والبقدونس

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينيةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.3 g

عصير ليمونلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية